Fica super chic e super delicioso.
Ingredientes:
300 g de mandioca cozida
2 colheres (sopa) de manteiga light
1 xícara (chá) de leite desnatado fervente
1 colher (chá) de sal
300g de presunto de peru ralado grosso
50 g de mussarela light ralada grossa
Modo de preparo:
1º Bata a mandioca cozida no liquidificador, juntando aos poucos a manteiga, o leite e o sal;
2º Coloque metade do purê em uma fôrma refratária untada, espalhe o presunto de peru e metade da mussarela;
3º Cubra com o restante do purê e salpique a outra metade da mussarela;
4º Leve ao forno médio por 25 minutos para gratinar;
5º Sirva quente.
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